Bourbaki — Colegio de Matemáticas
tinto · Baja California | MÈMORA

Fundadores 2021

Añada
2021
Crianza
—
Región
Baja California
Variedades
Cabernet Sauvignon, Merlot
01Perfil sensorial
BajoMedioAltoIntensidadaromáticaComplejidadDulzorCuerpoPersistenciaEquilibrioNivel dealcohol
Promedio regional
Rasgos Distintivos
variables que más lo diferencian de su región
Cuerpo
Promedio de Baja California
Equilibrio
Promedio de Baja California
Dulzor
Promedio de Baja California
02Perfil aromático
FrutalEspeciadoMaderaVegetalTerrosoCultural MexicanoCítricoFloralFermentación22%FRUTAL
Distintivoi
Comúni
Frutal
CerezaCiruelaGrosella
Especiado
CanelaPimienta negra
Madera/Tostado
HumoTabacoPan tostadoVainilla tostada
Vegetal/Balsámico
Hoja de tomateResina
Terroso/Mineral/Evolución
Tierra mojada
Cultural Mexicano
Azúcar quemada
03Análisis técnico
Perfil Técnico
alcohol · acidez
% Alcohol
Promedio regional
Alto
Acidez
Promedio regional
Media
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