PSM

Añada

2021

Crianza

—

Región

Baja California

Variedades

Petite Syarh, Malbec

01Perfil sensorial

Promedio regional

Rasgos Distintivos

variables que más lo diferencian de su región

Intensidad aromática

Promedio de Baja California

Nivel de alcohol

Promedio de Baja California

Cuerpo

Promedio de Baja California

02Perfil aromático

Distintivoi

Comúni

Frutal

FrambuesaCiruelaFresaMoraGrosellaCereza

Terroso/Mineral/Evolución

BarroPiedra húmedaSal marinaTierra mojada

Floral

Violeta

Madera/Tostado

ChocolateVainilla tostada

Fermentación/Lías

QuesoLevadura

Especiado

Anís

Cultural Mexicano

Azúcar morena

03Análisis técnico

Perfil Técnico

alcohol · acidez

% Alcohol

Promedio regional

Alto

Acidez

Promedio regional

Media

PSM · Mèmora