Guanajuato

Región vitivinícola

Guanajuato

Datos clave

Hectáreas

385aprox

Subregiones

10

Elevación

1,700–2,200m

Precio promedio

$380MXN

Variedades principales

Cabernet Sauvignon

Syrah

Tempranillo

Tipos de suelo

Arenoso

Franco-Arenoso

Calcáreo

Territorio

Las subregiones de Guanajuato sobre el terreno. Toca cualquiera para ver su detalle.

Vista satelital de Guanajuato y sus subregiones
Toca una subregión

© Mapbox · © OpenStreetMap · Imagen satelital

Clima

Guanajuato es la región vitivinícola más alta de México. Su altitud modera las temperaturas tropicales y genera noches frescas que alargan el ciclo de maduración, dotando a los vinos de mayor frescura y complejidad aromática.

Temperatura media
17.5°C

Temperaturas más cálidas se asocian a vinos con mayor cuerpo.

Precipitación
471.1mm

Menor lluvia se asocia a vinos con mayor dulzor percibido en cata.

Horas de sol
4,010h/año

Más horas de sol derivan en vinos con mayor cuerpo y grado alcohólico.

Días fríos
132días

Más días de frío invernal se asocian a menor persistencia y menor alcohol.

Bodegas

Tres Raíces

Tres Raíces

Dolores Hidalgo

Vinos catados

Tinto Ensamble

Presencia aromática

Basado en 2 catas